El ganado puede parecer simplemente ganado, pero su historia es mucho más rica, estratificada con significados culturales y políticos. A medida que profundizamos en la narrativa del Mundo Atlántico, debemos reconocer que el ganado no era meramente animales; estaban intrínsecamente ligados al capitalismo y al desarrollo de estructuras sociales. La expansión eurocéntrica trajo consigo un cambio…
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